Olio d'oliva extra vergine

2020
Bottle Olive Oil Bio Tuscany 500ml Olio d'oliva extra vergine - 2021

La raccolta

La raccolta è un momento di relax e convivialità che ci piace condividere dopo la vendemmia e la vinificazione, rigorosamente con brucatura a mano. 

Sono oltre 3.500 gli olivi di diverse cultivar che rendono questo blend molto caratteristico, restituendo un olio extra vergine di oliva perfetto come compagno di cucina.

Produzione annua: circa 2.000 kg

Resa media in olio: 13%

Aerial view of grapes pickers during harvest
Olive tree in the snow

Biologico

Fin dall'inizio, i nostri uliveti sono certificati biologici e garantiscono un ambiente incontaminato, essendo suddivisi in vari appezzamenti tra i vigneti.

Questa moltitudine di esposizioni, altitudini e composizione del suolo legata al numero di varietà ci consente inoltre di avere una vasta gamma di espressioni.

Grape pickers during harvest
Aerial view by a drone of grape pickers during harvest
View in vineyards at sunset with Monte Amiata in the background
due vendemmiatori portano un cesto d'uva in vigna durante la vendemmia con la città di Pienza sullo sfondo